Alkolün en kötü etkileri, unutmayı tercih ettiğiniz son baş döndürücü, yürek burkan akşamdan kalma halinin çok ötesine uzanır.
Dehidrasyon bunun bir parçasıdır, ancak alkol içmek aynı zamanda bağırsakta iltihaplanmaya neden olur ve vücudu zamanla ciddi sağlık sorunlarına yol açabilecek çok sayıda toksik yan ürünle bırakır. Alkoliün etkisini hafifletmek amacıyla, Çinli araştırmacılardan oluşan bir ekip, fareleri – ve belki de bir gün insanları – aşırı alkol tüketiminin akut etkilerinden koruyabileceğini söyledikleri değiştirilmiş bir probiyotik besin takviyesini test ediyor. Bu yönde atılan adımlar bilim ışığında incelenerek bulgular paylaşılıyor.
Yaygın tüketimi göz önüne alındığında, alkol dünya çapında önde gelen ölüm ve hastalık nedenlerinden biri olmaya devam ediyor ve yıllık ölümlerin yaklaşık yüzde 5’ini ve küresel hastalık ve yaralanma yükünün yaklaşık aynı oranını oluşturuyor.
Çin Bilimler Akademisi’nden tıp araştırmacısı Xiaoxiao Jiang ve meslektaşları yayınlanan bir makalede, “Alkol tüketiminin yağlı karaciğer, siroz, kardiyovasküler ve serebrovasküler hastalık ve kanser gibi çeşitli hastalıklarla ilişkili olduğu kanıtlanmıştır.” “Bu nedenle, alkol tüketimini azaltmak için etkili ürünlerin geliştirilmesi giderek daha fazla ilgi görüyor.”
Tükettiğimiz alkolün çoğu karaciğerde iki enzim tarafından işlenir. Alkol dehidrojenaz (ADH) adı verilen bir süreç nispeten hızlı bir şekilde devreye girerek etanolü daha az zararlı bileşik olan asetaldehite ayırır.
Ancak çok fazla alkol tüketirseniz, ADH aktive olurken bağırsaklar zarar görür. Henüz insanlarda test edilmeyen bu yeni terapi, öncelikle Doğu Asya ve Polinezya popülasyonlarında bulunan ve diğer ADH biçimlerinden daha aktif olan, doğal olarak oluşan bir ADH varyantını (ADH1B olarak adlandırılır) kullanır. Başka bir deyişle etanolü daha hızlı parçalamaktadır.
Ama güvenli bir şekilde nasıl teslim edilir? Araştırmacılar, ayran ve peynir yapmak için kullanılan bir bakteri olan Lactococcus lactis ile uğraşıyorlardı. L. lactis, küçücük genomuna fazladan bir genetik talimat ekleyerek, insan ADH1B enzimini üretecek şekilde tasarlandı. Daha sonra çeşitli konsantrasyonlarda alkole maruz bırakılan fareler üzerinde test edildi.
Modifiye probiyotikle tedavi edilen fareler, alkol maruziyetinden, tedavi edilmeyen farelere göre daha hızlı iyileşti; bu, alkol içtikten iki saat sonra zehirlenme belirtileri ve yüksek kan alkol seviyeleri gösterdi. Araştırmacılar, oral probiyotiğin bağırsakta alkolü metabolize ettiğini ve böylece kan dolaşımına emilen alkol miktarını azalttığını varsayıyorlar.
Diğer deneyler, probiyotik verilen farelerin, aşırı alkol tüketiminin neden olduğu gibi, daha az akut karaciğer hasarı ve bağırsak iltihabı belirtileri gösterdiğini gösterdi. Araştırmacılar, “Sonuçlarımız, bu rekombinant probiyotiğin alkol alımını azaltabileceğini ve vücudu akşamdan kalma, karaciğer ve bağırsak hasarı dahil olmak üzere alkol hasarından koruyabileceğini gösterdi” diye yazdı.
Alkolün en kötü etkilerini hafifletebilen bir hapın çekiciliği, açıkça muazzamdır – ve bu, böyle bir terapinin denendiği ilk sefer değildir. 2022’de, iki bağırsak dostu bakteri içeren akşamdan kalma bir probiyotik İngiltere’de satışa çıktı ve alkolü karaciğere ulaşmadan önce bağırsakta hızla parçaladığı söyleniyor. Bununla birlikte, etkilerini değerlendirmek için mevcut sınırlı veriler nedeniyle uzmanlar, kilo, cinsiyet, yaş, fiziksel aktivite ve diyet alkol emilimini etkileyebileceğinden, farklı insanlarda ne kadar iyi çalışacağını sorguladılar. İnsanlar üzerinde test edilirse, aynı şey bu en yeni terapötik aday için de söylenebilir.
Sarhoşluğu gidermek için hormon enjeksiyonları ve vücudun alkolden kurtulmasına yardımcı olacak prototip bir solunum cihazı da aşırı içki içmenin çaresi olarak test edildi. İdeal olarak, daha fazla testle benzer terapiler, geceyi sarhoş geçiremeyen insanların ayılmasına yardımcı olabilir.
Bununla birlikte, ölçülü içmenin bile zararlı etkileri olduğuna dair daha fazla kanıt ortaya çıktıkça, genel sağlık tavsiyesi aynı kalıyor: sağlığınız üzerindeki yükü azaltmak için içtiğiniz içecek miktarını sınırlayın. Bağımlılık ve madde bağımlılığı ile mücadele eden bazı insanlar için bunu söylemek yapmaktan daha kolay – bir probiyotik haptan çok daha bütünsel tıbbi yardıma ihtiyaç duyan insanlar.
Bu yazı Microbiology Spectrum adresinden derlenmiştir.
